Ristorante in Via Larga Milano – Il 96 di Milano!

Ristorante in Via Larga Milano – Il 96 di Milano!

Giovani chef al comando di un nuovo ristorante – Ristorante in Via Larga Milano!

Ristorante in Via Larga Milano

Da Gennaio nasce un Ristorante in Via Larga Milano, che si trova nel centro storico della città immerso nel pieno di boutiques, divertimenti, monumenti, musei e tanto altro.
Una posizione strategica, quindi, per una nuova realtà gestita da giovani ventenni. 96, infatti, indica il 1996, l’anno di nascita della maggior parte dei ragazzi che gestiscono il locale.

La maggior parte dei ragazzi che lavora nel locale proviene dall’istituto alberghiero meneghino Carlo Porta, altri da altrettanti rinomati alberghieri di Milano. Appena diplomati, questo gruppo di giovani chef ha deciso di investire sul proprio futuro. Aprendo, così, Ristorante 96, dove la tradizione della cucina si unisce all’originalità di ventenni che creano nuovi piatti rivisitati.

Ristorante in Via Larga Milano con cucina “anarchica”

La cucina del Ristorante 96 si caratterizza per una cucina “anarchica”. Non c’è infatti un unico chef  a prendere le decisioni ma la responsabilità del risultato è condivisa tra i membri della brigata.

Tutti i cuochi possono vantare esperienze in ristoranti premiati dalle più importanti guide gastronomiche. Queste esperienze si rispecchiano anche nei menù,

dove ogni chef ha inserito suggestioni acquisite nella propria vita professionale.

Menù personalizzati ogni giorno al Ristorante 96!

La cucina non omologabile in una precisa categoria, prepara sia piatti di carne che di pesce. Il menù del pranzo varia ogni giorno mentre a cena potrai trovare un menù più curato che potrebbe variare in base ai prodotti tipici stagionali. Il personale è sempre attento e cordiale, pronto a metterti a tuo agio sia durante un pranzo di lavoro, dove il tempo a disposizione è limitato, sia durante un cena con amici.

I piatti della tradizione rivisitati a portata di Social!Puoi seguire Ristorante 96 in Via Larga Milano su Facebook ed Instagram dove puoi ammirare i vari piatti del giorno e seguire i vari eventi del ristorante!

Puoi inoltre contattare la giovane brigata attraverso la sezione Contatti del sito.