Ristorante zona centro Milano – Il futuro dei giovani!

Ristorante zona centro Milano – Il futuro dei giovani!

Ristorante zona centro Milano – un gruppo di amici chef!

Ristorante zona centro milano

Nella zona centro di Milano , in un’area ricca di boutiques, divertimenti, monumenti, musei puoi trovare Ristorante 96.

Nato dall’idea di alcuni giovani ventenni appena diplomati Ristorante 96 è un connubio tra esperienza e originalità.
Il nome del Ristorante 96 si collega all’anno di nascita della maggior parte dei ragazzi che gestiscono il locale, il 1996.

Chef professionisti una cucina anarchica

Provenienti dall’istituto alberghiero meneghino Carlo Porta, un gruppo di giovani ha deciso di investire nel proprio futuro. Ciò che li caratterizza è una cucina “anarchica”. La gestione della cucina non è affidata ad un unico chef, ma le decisioni e la responsabilità del risultato sono condivise tra i membri della brigata.Un gruppo soprattutto di amici e non solo colleghi che si sostengono a vicenda.

Tutti i cuochi vantano diverse esperienze in ristoranti premiati dalle più importanti guide gastronomiche. Tali esperienze si rispecchiano anche nei menù, dove ogni chef ha inserito suggestioni acquisite nella propria vita professionale.

La tradizione in piatti rivisitati al ristorante zona centro Milano

La cucina del locale si caratterizza per diversi piatti che riprendono la tradizione della cucina ma allo stesso tempo sono stati rivisitati dagli chef con originalità e professionalità.

La cucina non può essere omologata in una precisa categoria e prepara piatti sia di carne che di pesce. Il menù del pranzo, più semplice e veloce, varia ogni giorno. Quello della cena, più curato, potrebbe variare a seconda della stagione. Un personale sempre attento e cordiale, è pronto a metterti a tuo agio sia durante un pranzo di lavoro, dove il tempo a disposizione è limitato, sia durante un cena con amici.

Puoi trovare Ristorante 96 in Via del Perdono, 1, angolo Via Laghetto.

Segui inoltre, il locale su Facebook ed Instagram dove puoi ammirare i vari piatti del giorno e seguire i vari eventi del ristorante!

Puoi inoltre contattare la giovane brigata attraverso la sezione Contatti del sito.