Ristorante 96 – un giovane ristorante di Milano

Ristorante 96 – un giovane ristorante di Milano

Giovani chef ed esperienza professionale in un nuovo ristorante di Milano!

ristorante di Milano

Da Gennaio nasce Ristorante 96, un nuovo ristorante di Milano in Via del Perdono, 1, angolo Via Laghetto nel centro storico della città caratterizzato dalla presenza di boutiques, divertimenti, monumenti, musei e tanto altro.
Il locale è  gestito da giovani ventenni. Il nome 96 come 1996, l’anno di nascita della maggior parte dei ragazzi che hanno fondato il ristorante.

Usciti dall’istituto alberghiero meneghino Carlo Porta, questo gruppo di giovani chef ha deciso di investire nel proprio futuro. Hanno aperto, così, Ristorante 96, dove la tradizione della cucina si unisce all’originalità di ventenni che creano nuovi piatti rivisitati.

Ristorante di Milano 96 – la sua cucina anarchica!

La cucina del Ristorante 96 si caratterizza per una cucina “anarchica”, ciò significa che non c’è un unico chef  a prendere le decisioni ma le responsabilità  sono condivise tra i membri della brigata.

Il ristorante si fonda,infatti, più su un gruppo di amici che su un gruppo di colleghi, i quali si sostengono e si completano a vicenda.

Tutti i cuochi, provenienti dalle più rinomate scuole alberghiere, hanno maturato la loro esperienza in ristoranti premiati dalle più importanti guide gastronomiche. Queste esperienze si rispecchiano anche nei menù,

dove ogni chef ha inserito suggestioni acquisite nella propria vita professionale.

I menù del ristorante di Milano 96

La cucina non omologabile in una precisa categoria, prepara sia piatti di carne che di pesce. Il menù è più semplice a pranzo ma potrai trovare ogni giorno un menù diverso; a cena,invece, potrai trovare un menù più curato che potrebbe variare a seconda della stagione. Inoltre potrai trovare un personale sempre attento e cordiale, pronto a metterti a tuo agio sia durante un pranzo di lavoro, dove il tempo a disposizione è limitato, sia durante un cena con amici.

La cucina è social!

Puoi seguire Ristorante 96 di Milano su Facebook ed Instagram dove puoi ammirare i vari piatti del giorno e seguire i vari eventi del ristorante!

Puoi inoltre contattare la giovane brigata attraverso la sezione Contatti del sito.