CENA

Il menù della cena potrebbe variare a seconda della stagione

Il nostro Menù

ANTIPASTI

Polpo croccante su vellutata tiepida di barbabietola con pomodorini confit   € 18

Catalana di astice e gamberi    € 20

Sashimi di salmone marinato agli agrumi su letto di porro fritto € 18

Tagliere di salumi Marco d’Oggiono, formaggi, marmellate, miele, spuma di rosmarino e arance candite  € 18

Tartare di fassona Piemontese con acciughe capperi e senape € 20

Millefoglie di verdure su crema piccante di pomodorini   € 14

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PRIMI

Ravioli di baccala’ home-made su crema di carote e spuma di pecorino € 20

Linguine ai ricci di mare    € 18

Spaghetti alla chitarra con vongole veraci e crema d’aglio dolce € 18

Mezzi paccheri con cozze, vongole, pomodorini e broccoli € 18

Gramigna fresca con salsiccia, zafferano e finocchietto   € 16

Risotto con crema di zucca, fonduta di taleggio, marmellata d’arancia amara e sbrisolona   € 18

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SECONDI

Filetto di salmone in crosta ripieno di cipolla di Tropea e mango, con perline di verdure

 € 24

Tataki di tonno in crosta di pistacchi su spinacino saltato e mandorle€ 24

Pesce spada ai ferri con broccoli in diverse consistenze € 24

Fritto misto di pesce e verdure € 22

Filetto di manzo alla piastra con patate novelle e radicchio al balsamico   € 25

Ossobuco in gremolada con risottino croccante alla milanese   € 26

Burger di melanzane, pesto gentile, stracciatella e datterini confit  € 16